静岡の男の料理、家庭料理のクッキングスタジオです。

K&K 基本料理レシピ(初級)

K&K 基本料理レシピ(初級)

K&K クッキングスタジオ 基本料理レシピ 初級 (初級)ハンバーグステーキの献立 (初級)かつおの手こね寿司の献立 (初級)ヒレカツの献立  

トルコ グランドバザール ギャラリー

トルコ グランドバザール ギャラリー

Turkeyのスパイス売り場 :トルコの都市にはバザールが有り、イスタンブールともなるといくつものバザールがあります。中でも最も賑わっているのがここグランドバザールです。トルコ語ではカパルチャルシュといいます。 「屋内市場」という意味をもつ …

クロアチア スプリットの青空市場

クロアチア スプリットの青空市場

スプリットはカシテラ湾とスプリット海峡の間にある半島に位置するクロアチア第二の都市です。 温暖な地中海の魅力に包まれたこの地は、歴史的建造物も多くユネスコの世界遺産にも登録されており見所は豊富です。

ミラノ博覧会 ギャラリー

ミラノ博覧会 ギャラリー

2015年5月1日~10月31日に開催されました。 万博史上初の「食」をテーマとし、世界の食の紹介、気候変動で変わる自然環境や伝統を知り、食料廃棄問題や持続食料調達など、未来の地球のための各国の活動が伝えられました。

干し柿作りに挑戦

干し柿作りに挑戦

里山に柿が色づく季節。干し柿に挑戦してみませんか <1 洗う> 柿は軽く水洗いしておきます。へたの部分にひもを掛けるので、Tの字に残しておきます。 <2 皮をむく> 渋が強いので新聞紙を敷いて作業しましょう。へたの部分いっぱいまでむきます( …